Kulinarne podróże po Dubaju – restauracje, które musisz odwiedzić

W tym artykule dowiesz się:

• Dlaczego Dubaj jest kulinarnym rajem?
• Gdzie jeść w Dubaju autentyczną kuchnię bliskowschodnią?
• Jakie restauracje oferują dania z różnych części świata?

Dlaczego Dubaj jest kulinarnym rajem?

Dubaj, kosmopolityczne centrum Bliskiego Wschodu, zyskał reputację kulinarnego raju z wielu powodów. Poniżej przedstawiamy kilka najważniejszych aspektów, dlaczego to miasto jest uznawane za mekkę dla smakoszy.

1. Międzynarodowy charakter miasta

Dubaj to miejsce, gdzie ludzie z różnych zakątków globu mieszkają i pracują. To sprawia, że można tu znaleźć kuchnie z całego świata. Restauracje oferują potrawy z każdego kontynentu, od tradycyjnych arabskich mezze, przez włoskie pasty, aż po japońskie sushi. Ta różnorodność kulinarna sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od gustów.

2. Luksus i innowacja

Dubaj słynie z luksusu, a jego restauracje nie są wyjątkiem. Miasto przyciąga światowej klasy szefów kuchni, którzy otwierają tu swoje restauracje, oferując wyjątkowe doznania kulinarne. Wiele z tych miejsc to nie tylko restauracje, ale prawdziwe dzieła sztuki kulinarnych innowacji. Dzięki temu Dubaj jest miejscem, gdzie można spróbować najnowszych trendów w gastronomii i niezwykłych, autorskich potraw.

3. Restauracje z widokiem

W Dubaju można zjeść posiłek w niesamowitych lokalizacjach, które oferują zapierające dech w piersiach widoki. Przykładem jest At.mosphere w Burj Khalifa, najwyższym budynku świata, gdzie można delektować się wykwintnymi daniami, podziwiając panoramę miasta z 122. piętra. Inne restauracje, jak Pierchic, oferują widok na Zatokę Perską, tworząc niezapomniane wrażenia.

4. Imprezy kulinarne i festiwale

Dubaj jest gospodarzem wielu festiwali kulinarnych, które przyciągają miłośników jedzenia z całego świata. Wydarzenia takie jak Dubai Food Festival prezentują różnorodność kulinarną miasta, oferując degustacje, warsztaty kulinarne i spotkania z renomowanymi szefami kuchni. Dzięki takim imprezom to miasto umacnia swoją pozycję na mapie światowej gastronomii.

Gdzie jeść w Dubaju autentyczną kuchnię bliskowschodnią?

Dubaj, jako centrum kulturowe i kulinarne Bliskiego Wschodu, oferuje szeroki wybór miejsc, gdzie można skosztować autentycznych dań regionalnych. Kuchnia bliskowschodnia, pełna aromatycznych przypraw, świeżych składników i tradycyjnych technik kulinarnych, jest niezwykle popularna zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Najlepsze restauracje gdzie można spróbować arabskich smaków to m.in. :

• Zaroob – to popularna restauracja w Dubaju, która serwuje uliczne jedzenie z regionu Lewantu. Nazwa „Zaroob” oznacza „mała ulica” i oddaje atmosferę tego miejsca – swobodną, pełną życia i autentyczną. Kolorowe wnętrza i otwarta kuchnia pozwalają obserwować proces przygotowywania potraw, co dodaje uroku temu miejscu. Warto tam skosztować manakish tzn. tradycyjnego pieczywa z różnymi dodatkami, takimi jak ser, mięso czy zatar. Kolejną polecaną potrawą w tym miejscu jest shawarma czyli soczyste kawałki mięsa, serwowane w chlebku pita z warzywami i sosem tahini. 
• Al Fanar – to restauracja, która przenosi gości w czasie, oferując tradycyjne dania Emiratów w atmosferze przypominającej Dubaj z lat 60. XX wieku. To miejsce, gdzie można poczuć prawdziwy klimat i smaki Emiratów. Proponujemy zjeść machboos, jest to aromatyczne danie z ryżu i mięsa, przyprawione mieszanką lokalnych przypraw. Dodatkowo na deser spróbować luqaimat, czyli tradycyjne słodkie kuleczki z ciasta, podawane z syropem daktylowym.

Reem Al Bawadi –  to sieć restauracji w Dubaju, które specjalizują się w kuchni bliskowschodniej. To miejsce idealne zarówno na rodzinny obiad, jak i spotkanie z przyjaciółmi. Oferuje przytulne wnętrza i miłą obsługę, a także możliwość skosztowania tradycyjnych napojów bliskowschodnich, takich jak herbata miętowa czy kawa arabska. Podają tam pyszny hummus i kanafeh, tzn. kremową pastę z ciecierzycy, idealną jako przystawkę oraz słodki deser z serem, polany syropem cukrowym i posypany orzechami.

Jakie restauracje oferują dania z różnych części świata?

Restauracje w Dubaju serwują potrawy z każdego zakątka globu, co sprawia, że miasto jest prawdziwym rajem dla smakoszy. Poniżej przedstawiamy kilka restauracji, które oferują wyjątkowe dania z różnych części świata.

• Zuma – zlokalizowana w Dubai International Financial Centre (DIFC), to miejsce, gdzie nowoczesna kuchnia japońska spotyka się z elegancją. Restauracja jest znana z doskonałego sushi, sashimi oraz dań grillowanych na robata (japoński grill). Zuma łączy tradycyjne japońskie techniki kulinarne z nowoczesnymi interpretacjami, tworząc dania, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
• La Petite Maison – to francuska restauracja z wpływami śródziemnomorskimi, również zlokalizowana w DIFC. W menu znajdziesz dania takie jak carpaccio z wołowiny, pieczony kurczak z ziołami czy różnorodne sałatki. Restauracja słynie z prostoty i świeżości składników, oferując lekkie, ale pełne smaku dania, które idealnie oddają ducha kuchni południowej Francji.
• Nobu – znajdująca się w Atlantis The Palm, jest znana z unikalnego połączenia kuchni japońskiej i peruwiańskiej. Menu oferuje między innymi słynny black cod miso, sashimi tacos i tiradito, które łączą smaki Azji i Ameryki Południowej. Nobu to ikona fusion, gdzie klasyczne japońskie techniki spotykają się z peruwiańskimi składnikami, tworząc nowatorskie i ekscytujące dania.

Pytania i odpowiedzi (FAQ)

1. Jakie ceny są w restauracjach w Dubaju?

Ceny w restauracjach w Dubaju są zróżnicowane, od bardzo przystępnych do luksusowych. W tanich lokalach, jak Ravi Restaurant, za posiłek zapłacisz około 20-50 AED (ok. 20-50 PLN). W restauracjach średniej klasy, np. Zaroob, ceny dań wynoszą od 50 do 150 AED (ok. 50-150 PLN). Natomiast w ekskluzywnych miejscach, jak Zuma czy Nobu, koszt obiadu może sięgać od 300 do 800 AED (ok. 300-800 PLN) na osobę.

2. Gdzie znaleźć tanie restauracje w Dubaju?

Tanie restauracje w Dubaju znajdziesz głównie w dzielnicach takich jak Deira, Bur Dubai i Satwa, gdzie serwowane są smaczne dania kuchni bliskowschodniej, południowoazjatyckiej oraz lokalne potrawy. Popularne miejsca to Ravi Restaurant w Satwie, która oferuje przystępne cenowo pakistańskie jedzenie. W Deirze warto odwiedzić restauracje serwujące indyjskie thali, które są sycące i niedrogie. Tanie jedzenie można również znaleźć w licznych food courtach w centrach handlowych.

3. Jakie są restauracje z widokiem w Dubaju?

W Dubaju znajdziesz wiele restauracji z zapierającymi dech w piersiach widokami. At.mosphere w Burj Khalifa oferuje niesamowite panoramy miasta z 122. piętra, idealne na elegancki posiłek. Pierchic w Al Qasr zapewnia romantyczny widok na Zatokę Perską, serwując świeże owoce morza. Z kolei Ce La Vi na szczycie Address Sky View Tower zachwyca widokiem na Burj Khalifa i centrum Dubaju, idealnym na wieczorny koktajl.